2012. május 20., vasárnap

Kirándulás és hétvégi lakomázás

Budakeszin jártunk a Vadasparkban kirándulás képekben....

Egy kis őz...

A nyughatatlan kis mókus...

   

                                             Az új szerzemény az európai bölény.....


Folytatás a konyhában........


Juhtúrós sztrapacska.



Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 tojás, liszt, só, szalonna, juhtúró

A burgonyát finomra reszeljük / sajtreszelő/ összekeverjük a tojással  sóval és annyi liszttel, hogy galuska sűrűségű tésztát kapjunk. Forrásban lévő vízbe kanállal vagy nagy lyukú galuska szaggatón bele szaggatjuk. 10 percig főzzük, majd leszűrjük. Ízlés szerinti mennyiségű szalonnát, apró kockákra vágva kisütjük, majd a kisült zsírba forgatjuk a krumplis galuskákat, jénaiba vagy egy tepsibe tesszük. Megszórjuk a túróval és a pörccel, majd forró sütőben 15-20 percig sütjük.


Göngyölt csirkemell



Hozzávalók: 1 db csirkemell, 4 nagy szeletgépsonka, 10 dkg sajt, 5 nagyobb brokkoli rózsa, só, vaj, alufólia.

Elkészítés: A brokkolit roppanósra főzzük, a csirke mellet vékony szeletekre vágjuk. Alufóliát  
megkenjük egy kevés vajjal, majd ráterítjük a húst, megsózzuk, borsozzuk, majd ráterítjük a sonkát a sajtot. Középre kirakjuk a brokkolit és feltekerjük éa becsomagoljuk az alufóliába.
200 fokos sütőben 25 percig sütjük, majd kinyitjuk a fóliát és még 10 percig sütjük, amíg a teteje egy kis színt kap. Melegen hidegen fogyasztható.  

2012. május 6., vasárnap

Változatok fasírtra 1.

Főiskolás nagy fiamnak főzök hetente pár napra, hogy kicsit "változatosabban" egyen.
Egyik ilyen étel amit több variációban el lehet készíteni.

Töltött fasírt szalonnába tekerve


Hozzávalók:  darált hús, ízlés szerint fűszerezve, / só, bors, kis pirospaprika, fokhagyma,/ durvára darált kenyérmorzsa, tojás. Kockára vágott sajt töltelék gyanánt a gombóc közepére. Szeletelt Bacon szalonna.
Forró sütő

Nyersen:

Megsülve:



Jó étvágyat!

Lassan de elkészült az első rész.....

Elkészültem a közös hímzés I részével, nem tudom még mit fog díszíteni, talán egy kis táskát ...............mire elkészül kitalálom.