Kolbászos lencseleves
Hozzávalók: 20 dkg lencse, fél fej hagyma, 2 evőkanálolaj, 5 dkg húsos füstölt szalonna, 10 dkg lángolt kolbász, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál tejföl, só bors pirospaprika.
Elkészítés: A lencsét puhára főzöm. A hagymát a szalonnát felkockázom a kolbászt vékony karikára vágom.
Az olajon megfuttatom a szalonnát hozzá teszem a hagymát és sűrű kevergetés mellett üvegesre párolom. Bele teszem a karikára vágott kolbászt, kicsit pirítom, majd rászórom a lisztet és a fűszereket, végül felengedem a lencse levével teszek bele 1 evőkanál tejfelt és összekeverem a már megfőzött lencsével.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése