2012. június 23., szombat

Újra divat a kalocsai hímzés ??????

Engem is elkapott a gépszíj, elő került a fiók mélyéről a gyöngyperlé, igaz nem terítőt díszít, hanem tornacipőt.



Ma elkészült az egyik, holnap a másik.

2012. június 14., csütörtök

Májpuffancs

Hozzávalók: 50 dkg csirke máj 4 tojás, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 csokor petrezselyem, só, bors, aki szereti egy kis fokhagyma, olaj a kisütéshez


Elkészítés: a májat megtisztítjuk, és késsel, vagy aprító géppel megtörjük, hozzá adjuk a tojások sárgáját, a lisztet, zsemlemorzsát, az apróra vágott petrezselymet és a fűszereket. A tojások fehérjét habbá verjük és óvatosan hozzákeverjük a masszához, ettől lesz könnyű  és lágy. Kanállal adagolva forró olajban kisütjük.
Köretnek adhatunk mellé rizst főtt zöldségeket, vagy főzelék mellé kitűnő feltét.
Gyorsan elkészíthető, nekem kb fél óra.

2012. június 8., péntek