2012. június 23., szombat
Újra divat a kalocsai hímzés ??????
Engem is elkapott a gépszíj, elő került a fiók mélyéről a gyöngyperlé, igaz nem terítőt díszít, hanem tornacipőt.
Ma elkészült az egyik, holnap a másik.
2012. június 14., csütörtök
Májpuffancs
Hozzávalók: 50 dkg csirke máj 4 tojás, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 csokor petrezselyem, só, bors, aki szereti egy kis fokhagyma, olaj a kisütéshez
Elkészítés: a májat megtisztítjuk, és késsel, vagy aprító géppel megtörjük, hozzá adjuk a tojások sárgáját, a lisztet, zsemlemorzsát, az apróra vágott petrezselymet és a fűszereket. A tojások fehérjét habbá verjük és óvatosan hozzákeverjük a masszához, ettől lesz könnyű és lágy. Kanállal adagolva forró olajban kisütjük.
Köretnek adhatunk mellé rizst főtt zöldségeket, vagy főzelék mellé kitűnő feltét.
Gyorsan elkészíthető, nekem kb fél óra.
Elkészítés: a májat megtisztítjuk, és késsel, vagy aprító géppel megtörjük, hozzá adjuk a tojások sárgáját, a lisztet, zsemlemorzsát, az apróra vágott petrezselymet és a fűszereket. A tojások fehérjét habbá verjük és óvatosan hozzákeverjük a masszához, ettől lesz könnyű és lágy. Kanállal adagolva forró olajban kisütjük.
Köretnek adhatunk mellé rizst főtt zöldségeket, vagy főzelék mellé kitűnő feltét.
Gyorsan elkészíthető, nekem kb fél óra.
2012. június 8., péntek
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)