2014. március 26., szerda

"Egy fakanál egy horgolótű"

Kacsamell zöldségragu és kukorica málé

Hozzávalók: 50 dkg kacsamell filé, olaj a sütéshez , só bors kis vegeta
Kukorica málé: 5 dl víz 2 dl kukorica dara, 1 teáskanál só
Zöldségragu, 1 fej hagyma, 1 padlizsán, 1 cukkini, 20 dkg gomba, 2 közepes paradicsom. olívaolaj, fokhagyma ízlés szerint, só

Elkészítés:  a kacsamellet csíkokra vágjuk, fűszerezzük és kevés olajon puhára sütjük.
A zöldségeket meghámozzuk, majd nagyjából egyforma darabokra szeleteljük. A hagymát megpirítjuk az olajon, majd ráteszzük a többi hozzávalót és készre pároljuk.
A kukorica máléhoz feltesszük a vizet főzni, beletesszük a sót és felforraljuk, mikor forr beleöntjük a kukorica darát és állandó keverés mellet megfőzzük,/ mint a tejbegrízt/.

Jó étvágyat!

Tavaszi szett nagymama mintával 

Lányom keresztlányának készült ez a tavaszi szett. A minta innen onnan ollózva,  amit kiegészítettem a saját ötleteimmel. :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése